Bột lá gai mua ở đâu TPHCM nguyên chất

Bột lá gai tại Chợ Quê đảm bảo về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, được sản xuất theo quy trình chế biến nghiêm ngặt từ công đoạn chọn nguyên liệu đến công đoạn sản xuất, đóng gói và bảo quản

Bột lá gai là nguyên liệu chính dùng để làm bánh gai, bánh ít tạo màu và mùi thơm đặc trưng, một loại bánh trong ẩm thực Việt Nam. Nhưng bột lá gai mua ở đâu TPHCM để được chất lượng tốt nhất và đảm bảo để làm ra được những chiếc bánh chất lượng thì đó còn là vấn đề mà nhiều người quan tâm đến. Bài viết sau giới thiệu đến bạn về địa điểm mua bột lá gai nguyên chất. 

Bột lá gai mua ở đâu TPHCM chất lượng tốt

Bột lá gai tại Chợ Quê đảm bảo về chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, được sản xuất theo quy trình chế biến nghiêm ngặt từ công đoạn chọn nguyên liệu đến công đoạn sản xuất, đóng gói và bảo quản. Bột lá gai tại chợ quê được chế biến từ 100% lá gai tươi nguyên chất, không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi, chất lượng đảm bảo
Chúng tôi chuyên cung cấp sỉ, lẻ bột lá gai trên toàn quốc, cung cấp cho cả khách kinh doanh và khách sử dụng với số lượng ít tại nhà
Chợ quê cam kết cung cấp bột lá gai siêu mịn, siêu sạch, vẫn giữ được màu sắc và mùi vị của lá gai tươi nguyên chất, bột lá gai mua tại TPHCM liên hệ qua hotline: 0915 434 189 để được tư vấn và đặt hàng 
 
bột lá gai


Cách làm bánh gai bằng bột lá gai

1. Nguyên liệu

- 500g bột nếp
- 100g bột sắn 
- 20-25g bột lá gai
- 300g đường trắng
- 350g đậu xanh
- 100g dừa nạo
- 100g mỡ gáy héo
- 20g vừng rang
- 20ml nước hoa bưởi
- Lá chuối tươi
- Lạt tre 

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Xử lý bột lá gai

Bột lá gai pha với nước nguội rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều tay đến khi thu được hỗn hợp sánh màu đen là đạt, lọc qua rây lấy phần nước cốt

Bước 2: Làm nhân 

- Đậu xanh ngâm trong nước nóng 2 giờ, rửa sạch, đem hấp chín
- Đậu xanh sau khi hấp chín, cho vào cối xay cho mịn
- Mỡ lợn luộc qua cho sạch, đổ phần nước luộc lần 1, sau đó lại cho nước vào luộc đến khi chín tới
- Vớt ra rổ thái hạt lựu, ướp cùng với 2 thìa cafe đường
- Mỡ sau khi trộn đường, đường tan thì bỏ phần nước đi, lấy nguyên phần mỡ làm nhân
- Cho mỡ vào bát đậu xanh say nhuyễn, cho dừa nạo, đường, thêm một chút tinh dầu hoa bưởi ( nếu có), trộn đều lên
- Vo thành những viên nhân vừa ăn
 
nhaan banhs


Bước 3: Làm vỏ bánh

- Cho bột nếp, bột sắn, đường, một chút muối vào trộn đều
- Cho hỗn hợp bột lá gai ở trên vào trộn đều
- Cho thêm nước ( nếu bột bị khô) nhào thật đều tay cho hỗn hợp bột được hòa quyện cùng với nhau
- Chia bột bánh thành những phần đều nhau 
 
vo banh


Bước 4: Gói bánh

- Thoa dầu ăn vào tay, lấy phần vỏ bánh đã chuẩn bị, dàn đều vỏ bánh, cho nhân bánh vào giữa, gói kín và vo viên bánh lại ( không được để hở nhân)
 
vo vien banh


- Trải 2 miếng lá chuối đè lên hình chữ thập, thoa 1 lớp dầu ăn mỏng vào bề mặt tiếp xúc trực tiếp với bánh tránh để bị dính
- Viên bánh sau khi vo tròn, rắc thêm 1 lớp vừng bên ngoài cho ngon, gói lại
- Dùng tay hơi đè nhẹ bánh cho dẹt xuống
- Dùng dây lạt buộc chặt chắn chắn
- Tiếp tục thực hiện các bước đến khi hết
 
 
goi banh gai


Bước 5: Hấp bánh

- Bánh sau khi gói xong, xếp vào xửng chuẩn bị đem đi hấp chín
- Cho nước ngập 2/3 nồi, đun lửa to cho đến khi nước xôi thì đặt xửng vào hấp, hấp trong khoảng 30-35 phút bánh chín
- Bánh chín, nhấc bánh cho ra để nguội  
 
hấp bánh


Đến đây thì bạn không còn phải lo lắng về vấn đề mua bột lá gai ở đâu TPHCM, bài viết đã giới thiệu cho bạn đầy đủ thông tin nơi mua và bên cạnh đó còn giới thiệu đến bạn cách làm bánh gai bằng bột lá gai thơm ngon