Bột màu thực phẩm làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc

Bột màu thực phẩm làm bánh trôi bánh chay ngũ sắc thêm bắt mắt, làm nên món bánh màu sắc trong ngày tết hàn thực hoặc những ngày đổi món cho cả gia đình

Bánh trôi, bánh chay giờ đây đã được khoác thêm lớp diện mạo mới, vỏ bánh có thêm màu sắc hấp dẫn mà vẫn giữ được hương vị bánh truyền thống. Nhờ vào những loại bột màu thực phẩm làm bánh trôi bánh chay hoàn toàn tự nhiên, khá dễ tìm kiếm, bạn có thể trổ tại nấu nướng cho cả gia đình tưởng thức rồi.
 
Bột màu thực phẩm làm bánh trôi

Bột màu thực phẩm làm bánh trôi
 
Bột màu thực phẩm làm bánh trôi, bánh chay

Món bánh trôi, bánh chay khá phổ biến, đặc biệt ngày tết hàn thực được các chị em trổ tài nầu nướng chiêu đãi cả nhà món bánh trôi, bánh chay ngũ sắc được làm từ màu thực phẩm từ tự nhiên.
Với bột màu thực phẩm làm bánh trôi thì rất ít khi dùng các loại phẩm màu thực phẩm nhân tạo, vì đại đa số là sử dụng để làm tại gia đình nên các chị em đều tìm mua màu thực phảm tự nhiên để làm bánh nhiều hơn, vừa an toàn vừa chất lượng mà lại cho màu sắc tươi ngon, bắt mắt
Bột màu thực phẩm làm bánh trôi có khá nhiều loại, có những loại đã nhào bột nước sẵn để chị em chỉ việc về chế biến nhưng cũng có những loại là màu nguyên chất để chị em tự về sơ chế cho an tâm

Những bột làm bánh trôi ngũ sắc gồm:
 
  • Màu đỏ: Bột gấc sấy khô
  • Màu xanh dương: hoa đậu biếc và bột hoa đậu biếc
  • Màu vàng: bột dành dành, tinh bột nghệ đỏ, tinh bột nghệ vàng,...
  • Màu hồng: bột củ dền
  • Màu xanh: bột lá nếp (lá dứa) cho màu xanh cốm và mùi thơm đặc trưng, màu trà xanh cho cho màu xanh lá cây đậm hơn 1 chút
  • Màu tím: bột lá cẩm tím, bột bắp cải tím và bột khoai lang tím
Tùy theo sở thích về màu sắc và mùi vị, chị em có thể lựa chọn những bột tạo màu tự nhiên phía trên để tạo màu cho bánh trôi, bánh chay. Mỗi loại bột đều cho màu sắc riêng và mùi thơm đặc trưng riêng.
Bạn cần tư vấn chi tiết hơn về màu sắc và hương vị thì hãy liên hệ: 0963 274 216 - 0915 731 468 để được tư vấn chợ quê hỗ trợ nhé
 
Màu thực phẩm tự nhiên nguyên chất

Màu thực phẩm tự nhiên nguyên chất
 
Nếu không sử dụng hết các bột màu thực phẩm tự nhiên thì bảo quản thế nào?

Vì màu thực phẩm tự nhiên của chợ quê được sản xuất thành dạng bột nhờ vào công nghệ và máy móc hện đại, nên nó cũng giống như các loại bột khác khá dễ hút ẩm nên cần chú ý cách bảo quản như sau:
 
  • Khi sử dụng chưa hết thì buộc chặt hoặc cho vào hũ có nắp đạy kín
  • Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
  • Hoặc có thể bảo quản trong tủ lạnh. Nếu bảo quản đúng cách sẽ để được từ 6 - 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Ngoài ra, các loại bột màu thực phẩm làm bánh trôi của chợ quê không dùng chất bảo quản nên cần lưu ý hơn 1 chút  về cách bảo quản
Đặt mua các lọai màu thực phẩm làm bánh, xôi, thạch như bột lá cẩm tím nguyên chất, bột lá nếp nguyên chất, bột gấc sấy khô,...bạn có thể gọi điện đặt hàng hoặc đặt hàng trực tiếp tại shopchoque.com nhé