Các loại bột thực phẩm màu xanh

Bột thực phẩm màu xanh có 2 loại là tự nhiên và nhân tạo được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm, cùng tìm hiểu về bột thực phẩm màu xanh qua bài viết dưới đây nhé

Bột thực phẩm màu xanh được sử dụng rộng rãi và khá phổ biến, tạo màu cho các loại bánh, kẹo, mứt,..., nếu sử dụng trong gia đình, hiện nay các bột thực phẩm màu xanh từ tự nhiên được ưa chuộng hơn để chế biến, nấu nướng, pha chế

Các loại bột thực phẩm màu xanh
 
Bột thực phẩm màu xanh nhân tạo

Bột thực phẩm màu xanh nhân tạo
 
Bột thực phẩm màu xanh nhân tạo có khá nhiều chủng loại và màu sắc đậm nhạt khác nhau. Nhưng 2 màu chủ đạo nhất và màu xanh lá và màu xanh. Tùy theo mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn mua những màu sắc đậm nhạt trong cùng chủng lạoi. Bột thực phẩm màu xanh được dùng chủ yếu trong chế biến thực phẩm công nghiệp, sử dụng các loại phẩm màu thực phẩm đã được cấp phép của bộ y tế với liều lượng cụ thể nhất định
Bột thực phẩm màu xanh tự nhiên chủ yếu được sản xuất từ các loại lá và hoa là chính, cũng có 2 màu chủ đạo lá xanh lá và xanh dương. Màu thực phẩm xanh lá được các hộ gia đình hoặc sử dụng buôn bán nhỏ lẻ hay dùng hơn để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả gia đình, ngoài ra còn có các hương thơm tự nhiên từ nguyên liệu chế biến và các vi chất, chất dinh dưỡng trong nguyên liệu. Thường màu sắc xanh của các loại bột tạo màu tự nhiên không bền màu, khi sử dụng 1 lượng khá lớn mới cho được màu ưng ý.

Bột màu thực phẩm màu xanh tự nhiên nguyên chất tại chợ quê
 
Bột thực phẩm màu xanh tự nhiên

Bột thực phẩm màu xanh tự nhiên
 
Bột thực phẩm màu xanh tại chợ quê được sản xuất bởi các loại hoa lá từ thiên nhiên, đã được cấp giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Màu xanh lá: Bột lá nếp (lá dứa), bột trà xanh; 2 loại bột này cho màu xanh đậm nhạt khác nhau và có mùi thơm từ những nguyên liệu nguyên chất
  • Màu xanh dương: Hoa đậu biếc và bột hoa đậu biếc cho cùng 1 màu xanh dương, khi chế biến thực phẩm với loài hoa này cần lưu ý không cho các chất chua, hoặc trộn cùng thực phẩm chứa nhiều axit sẽ làm biến đổi màu xanh dương qua những màu khác như hồng, tím,... đặc biệt lá trong pha chế đồ uống.
Mua phẩm màu thực phẩm màu xanh tự nhiên tại Hà Nội: 0963 274 216
Mua phẩm màu thực phẩm màu xanh tự nhiên tại TPHCM: 0915 731 468
Ngoài ra, chợ quê còn cũng cấp các phẩm màu thực phẩm tự nhiên cho màu tím bột lá cẩm tím, màu đỏ của bột gấc sấy khô, màu vàng từ bột dành dành,....
Hãy nhanh tay liên hệ để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn nhanh nhất và tốt nhất; bạn có thể đặt mua các sản phẩm bột tạo màu tự nhiên khác trên toàn quốc tại: shopchoque.com nhé