Đang tải ảnh...

Bột lá cẩm tím nguyên chất 100% tự nhiên

Giá bán : 60.000 đ

Tình trạng: Còn hàng

Tư vấn viên: 0963.274.216 - 0967.694.021

Hạn sử dụng: 6 - 12 tháng

Vận chuyển: Giao hàng trên toàn quốc

(Ship, ship code, Viettel, Thanh toán online)

Lượt xem 5663

Bán Bột lá cẩm tím - cẩm đỏ - bột lá tím - lá cẩm tươi cẩm khô nguyên chất 100% tại Hà Nội, Tphcm. Chuyên Sỉ, lẻ gọi 0915.731.468 để đặt mua bột lá cẩm dùng để ✓ làm bánh ✓ nấu xôi ✓ làm thạch tạo màu và mùi thơm thực phẩm.

Bột lá cẩm tím được chế biến 100% từ cây lá cẩm tươi và được thu hoạch và quá trình sản xuất thành dạng bột mịn khô để chế biến tạo màu tím tự nhiên cho các món ăn như nấu xôi, bánh trôi, thạch rau câu, mứt dừa... thêm phần hấp dẫn, bắt mắt thu hút người thưởng thức. 
 
bột lá cẩm
 

GIỚI THIỆU VỀ CÂY LÁ CẨM TÍM

 
Cây lá cẩm tím: Thường được gọi là cây lá cẩm tím, cây lá tím, cây lá nếp cẩm, cây cẩm tím.
 
Tên gọi khoa học: Có tên khoa học là Peristrophe roxburghiana
 
Địa điểm sinh sống: Là một loài thực vật có hoa thuộc họ Ô rô phân bố nhiều tại vùng Đông Nam Á, Châu Á, Trung Quốc, Đài Loan trong đó có cả Việt Nam, thường sinh sống ở các nơi có khí hậu ẩm ướt.
 
Đặc điểm chính: Cây lá cẩm là một loại thực vật lâu năm, có sức sống tốt ít bị sâu bệnh, dễ sinh sôi và phát triển mạnh. Thân cây nhỏ sinh trưởng và phát triển thành các khóm (cụm) nếu để trong thời gian dài cây sẽ phát triển thành rất nhiều nhánh và cây có thể đạt chiều cao lên tới 50 - 100 cm. Lá cẩm dài 2 - 7.5 cm và rộng 1–3.5 cm. Hoa hai thùy, có thể dài tới 5 cm; màu đỏ tươi đến đỏ tím.
 

CÂY LÁ CẨM CÓ 2 LOẠI


Cây lá cẩm tím:
 
  • Cây cẩm tím Chằm lai: lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có bớt trắng.
 
  • Cẩm tím Chằm khâu: lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, dày, ít lông, ít gặp đốm trắng ở dọc thân lá.
Cây lá cẩm đỏ: có lá hình bầu dục, gốc lá thon, xanh đậm, có nhiều lông, mặt trên không có bớt trắng.
 
cây lá cẩm tím
 

TÁC DỤNG CỦA CÂY LÁ CẨM TÍM

Y học:

Cây có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái (giảm ho), chỉ huyết (cầm máu). Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đườm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân, cơ bị bầm dập. Lá cẩm còn được người dân tộc làm nước để tắm cho trẻ con khỏi rôm sảy.


Trong lá cẩm tím có chứa thành phần chất anthocyanin, đây được xem là một trong những hợp chất có tính kháng khuẩn, kháng nấm, có khả năng hấp thụ tia UV nhằm bảo vệ tế bào da trước các tia tử ngoại độc hại từ ánh nắng mặt trời. 

Hơn nữa chất anthocyanin còn có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các khối u, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư cao. 
 
Thẩm mỹ:

Lá cẩm từ lâu được nghiên cứu có tác dụng giúp da mặt trở nên mịn màng và nhất là làm giảm độ bóng dầu trên da mặt. Đặc biệt những bạn gái bị mụn trứng cá khi sử dụng nước lá cẩm để rửa mặt sẽ thấy da sáng lên và giảm mụn đáng kể. Đây được xem là một phương pháp sử dụng nguyên liệu tự nhiên giúp làm đẹp an toàn mà hiệu quả. 

 
Ẩm thực:

Lá cẩm từ lâu đã được nhân dân vùng cao thường dùng để nhuộm màu cho ẩm thực hoặc dùng để chế biến thức ăn vì loại lá này không gây độc, không vị nên không làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Hiện nay, lá cẩm hay được biết đến rộng rãi hơn và được các chị em nội trợ sử dụng để nấu xôi, làm bánh, mứt, thạch… cũng nhiều hơn. Sắc tím của món ăn khi sử dụng lá cẩm trông rất đẹp mắt, hấp dẫn.

Tuy nhiên bột lá cẩm là thành phẩm từ lá cẩm tươi trải qua một quá trình chế biến thay thế cho lá cẩm tươi giúp dễ dàng sử dụng, dễ dàng bảo quản, dễ dàng vận chuyển nhưng không kém phần lên màu như lá cẩm tươi. 
 
xôi lá cẩm tím, bánh trôi lá cẩm tím, thạch bột lá cẩm tím

Xôi bột lá cẩm tím - Bánh trôi bột lá cẩm tím - Thạch bột lá cẩm - Mứt dừa bột lá cẩm tím  - bánh trung thu bột lá cẩm
 

QUY TRÌNH LÀM (SẢN XUẤT) BỘT LÁ CẨM TÍM

 
​Bước 1: Thu hái lá cẩm tím.
 
Bước 2: Loại bỏ những lá úa, lá dập sau đó rửa sạch.
 
Bước 3: Sử dụng công nghệ sấy lạnh tiên tiến cho thành phẩm lá cẩm khô.
 
Bước 4: Sử dụng công nghệ nghiền tiên tiến từ lá cẩm khô thành bột.
 
Bước 5: Bảo quản trong túi nilon kín (kho lạnh).

Bột lá cẩm được đóng gói 50g, 100g, 500g vào túi nilon, túi tráng bạc, túi zip tráng bạc tùy theo yêu cầu của khách hàng.
 

CÁCH SỬ DỤNG, CÁCH DÙNG BỘT LÁ CẨM TÍM


Về cách lấy màu bột lá cẩm tím: 

Bước 1: Bột lá cẩm 1g hòa với 40ml nước sôi nóng già.

Bước 2: Khuấy đều cho tan bột, sau đó đợi khoảng 30 phút cho màu ra hết. 

Bước 3: Khi màu đã chuyển sang màu tím thì lọc lấy phần nước cốt đem đi chế biến. 

pha màu lá cẩm

Một vài điều lưu ý khi sử dụng bột lá cẩm tím: 

- Bột lá cẩm tím ban đầu sẽ có màu xanh tự nhiên từ lá cây, nhưng khi hòa với nước nóng, bột sẽ dần dần chuyển sang màu tím đẹp, quý khách cần lưu ý khi mua và khi sử dụng. 

- Không trộn trực tiếp bột lá cẩm cùng các nguyên liệu mà phải phải hòa với nước sôi.

- Bột lá cẩm khi lấy màu bắt buộc phải hòa với nước sôi nóng già (>90 độ C) thì ta mới thu được màu tím đẹp mắt, không hòa bột lá cẩm với nước lạnh. 

- Tùy vào cách chế biến từng món ăn mà sử dụng lượng bột lá cẩm tím vừa đủ, không sử dụng quá nhiều món ăn sẽ đậm màu và nhìn không ngon mắt. 

 -Pha bột lá cẩm theo tỷ lệ: 10g bột lá cẩm tím - 400ml nước sôi nóng già. 

- Bột lá cẩm tím hòa sau khi hòa với nước phải đợi khoảng 30 phút bột mới lên hết màu, không nên để quá lâu màu sẽ chuyển sang đen. 

- Bột lá cẩm tím khi không sử dụng hết nên bảo quản nơi khô ráo thoáng mát giúp giữ được hương vị cũng như màu sắc của món xôi. Tốt nhất để kéo dài thời gian sử dụng nên bảo quản bột lá cẩm tím trong tủ lạnh nhưng phải buộc kín giúp hương vị của bột cẩm không biến đổi. 
 

ĐỊA CHỈ BÁN BỘT LÁ CẨM ? BỘT LÁ CẨM BÁN Ở ĐÂU

 
Hiện nay nhu cầu mua bột lá cẩm tím ngày càng nhiều, nhiều chị em tìm đến các địa chỉ để có thể lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất, an toàn nhất cho sức khỏe. Nhưng vẫn có rất nhiều chị em tìm mua địa chỉ mua bột lá cẩm tím, nơi bán bột lá cẩm tím giá tốt, hay mua sản phẩm bột lá cẩm tím nhưng lại không biết giá trị bên thực sự của bột lá cẩm tím như thế nào? 

Tốt nhất bạn nên chọn một địa chỉ cung cấp có uy tín để đảm bảo chất lượng của sản phẩm sau khi dùng tốt cho sức khỏe. Và Chợ Quê tự hào là một trong những cơ sở chuyên sản xuất và phẩm phối sản xuất bột lá cẩm nguyên chất 100% tự nhiên mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm tốt. 

Nếu bạn quan tâm đến bột lá cẩm của Chợ Quê có thể mua trực tiếp bột lá cẩm tím tại shop Chợ Quê hoặc đặt mua qua hotline: 0963.274.216 để được tư vấn rõ hơn về sản phẩm cũng như đặt hàng. Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của công ty sẽ giúp bạn giải đáp tất cả mọi thắc mắc về sản phẩm. Bạn chỉ cần ngồi nhà và đặt hàng một cách nhanh chóng, thuận tiện. 

Mua bột lá cẩm tím ở đâu Hà Nội, Tp.HCM ?

 
+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216

+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189
 

BỘT LÁ CẨM CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO CHỨNG NHẬN VSATTP

 
Với dây chuyền sản xuất hiện đại, công ty chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng trong và ngoài nước những sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn và hợp vệ sinh, không tạp chất, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không sử dụng hương liệu.  

Sản phẩm mà Chợ Quê cung cấp cho khách hàng luôn là sản phẩm mới nhất, sản phẩm cho màu đẹp nhất, quan trọng với giá thành phù hợp cạnh tranh được cùng các sản phẩm khác trên thị trường, giá theo giá niêm yết của công ty không thay đổi nên quý khách hàng yên tâm. 

Giá bán bột lá cẩm: 
 
  • Giá bột lá cẩm 100g: 120.000VNĐ
 
  • Giá bán sỉ. Liên hệ: 0963. 274.216

Chính sách vận chuyển: Về chính sách vận chuyển hàng của Chợ Quê: Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc, tất cả các quý khách trên toàn bộ tỉnh thành cả nước đều có thể đặt hàng. Chúng tôi sẽ gửi hàng đi sau khi bạn đặt hàng và thông qua các bên vận chuyển chuyển hàng đến cho quý khách. Bạn nhận hàng sau đó mới thanh toán. 

 
Xem thêm sản phẩm hoa đậu biếc khô (tạo màu xanh dương)
 

Mua bột lá cẩm tím online


Quý khách có thể xem qua cách đặt mua bột lá cẩm tím tại Chợ Quê trên google gõ trực tiếp từ khóa "bột lá cẩm" - "Mua bột lá cẩm" -  "bán bột lá cẩm "  -  "địa chỉ bán bột lá cẩm"  - " bột lá cẩm tại Hà Nội "  - "bột lá cẩm tại Tp.HCM".
 


 
Quý khách có thể đặt mua bột lá cẩm tím trên Facebook
 

1.  Cách sử dụng bột lá cẩm tím để nấu xôi


- Ngâm 500g gạo nếp với nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm. Sau đó vo sạch cho gạo đã ngâm đủ nước ra rá để ráo. 

- Bột lá cẩm 8g hòa với nước nóng già hoặc đun sôi với nước, đợi khoảng 30 phút cho cẩm lên màu sau đó mới lọc qua rây lấy phần nước cốt. 

- Tiếp theo cho gạo đã ngâm vào nước bột lá cẩm, ngâm tiếp khoảng 1 giờ cho lên màu. Trong quá trình ngâm bạn nên chú ý khi thấy màu đẹp mắt thì có thể vớt ra xả nhanh với nước lọc cho hết phần bột còn bám lại.

- Sau đó cho gạo vào xửng đem đi hấp chín. 

- 1 lạng bột nấu được khoảng 6-8 kg gạo tùy theo màu sắc đậm nhạt. 

 
xôi cẩm

2. Cách sử dụng bột lá cẩm tím để làm bánh trôi, bánh chay


- Bột lá cẩm tím 2g hòa với 80ml nước sôi hoặc nước nóng già, sau khi lên màu thì chắt lấy phần nước màu tím từ bột lá cẩm tím. 

- Đổ 150g bột nếp ra bát, trút từ từ nước bột lá cẩm tím vào, nhào đến khi bột mịn. 

- Đậu xanh 30g ngâm nước, hấp chín rồi đem hấp chín. Sau đó đem ra giã nhuyễn. 

- Chia bột đã nhào và nhân thành những phần nhỏ bằng nhau. Ấn dẹt viên bột rồi cho nhân đậu xanh vào giữa, vo kín viên bột lại.

- Đun sôi một nồi nước, thả bánh vào, khi bánh nổi thì vớt ra, thả vào âu nước lạnh cho bánh không bị dính.

- Sau đó vớt bánh ra đĩa, rắc vừng rang lên và thưởng thức. 

 
bánh trôi
 

3. Cách sử dụng bột lá cẩm tím để làm thạch

- Bột lá cẩm tím 2g hòa cùng 80ml nước nóng già hoặc nước đun sôi.

- 50g đường trộn cùng 4g bột thạch rau câu con cá dẻo.

- Sau đó hòa vào 350ml nước lọc, khuấy đều sau đó đặt lên bếp đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho đều tay. 

- Khi hỗn hợp sôi vớt hết bọt, đổ từ từ nước bột lá cẩm tím vào, khuấy đều, đun đến khi sôi lại thì tắt bếp. 

- Đổ thạch ra âu hoặc khay hình tùy thích, sau khi nguội hoàn toàn thì cho vào ngăn mát tủ lạnh cho thạch đông lại. 

- Sau đó lấy thạch ra và thưởng thức. 

 
thạch

4. Cách sử dụng bột lá cẩm làm mứt dừa 

- 200g mứt dừa sau khi được sơ chế sạch cho ra bát, trộn cùng 90g đường. 

- 3g bột lá cẩm hòa với 120ml nước sôi nóng già, đợi cho lên màu sau đó lọc lấy phần nước cốt đem đi chế biến. 

- Sau đó đổ 1/2 lượng nước cốt bột lá cẩm tím vào ướp cùng dừa khoảng hơn 1 giờ thì đem dừa đi sên. 

- Cho dừa lên chảo sên, khi cạn nước thì đổ tiếp phần nước cốt bột lá cẩm tím còn lại vào và tiếp tục sên đến khi mứt dừa khô là đạt. 

 
mứt dừa
 
5. Cách sử dụng bột lá cẩm làm bánh da lợn

- 3g bột lá cẩm tím hòa với 120ml nước sôi nóng già, đợi cho lên màu sau đó lọc lấy phần nước cốt. 

- 200g đậu xanh ngâm nước cho mềm, sau đó đem hấp chín, rồi say nhuyễn với 70g đường + dầu ăn + nước lọc. 

- 300g bột năng + 100g bột gạo trộn đều chia làm 2 phần. 

- 1/2 hỗn hợp bột đem khuấy đều cùng hỗn hợp đậu xanh, thêm chút nước cốt dừa. 

- 1/2 hỗn hợp bột còn lại đem trộn cùng nước cốt bột lá cẩm tím, thêm 70g đường còn lại vào, khuấy đều cho tan. 

- Chuẩn bị 1 nồi hấp và khuôn hấp bánh. Thoa 1 lớp dầu ăn lên khuôn giúp chống dính. 

- Đặt nồi nước lên bếp đun đến khi sôi thì bắt đầu hấp bánh. 

- Đổ 1 lớp đậu xanh khoảng 2cm vào khuôn hấp khoảng 5-7 phút. 

- Khi lớp đậu xanh chín thì đổ tiếp lớp bột lá cẩm lên, hấp đến khi bánh cứng thì lại đổ tiếp lớp đậu xanh. Cứ làm lần lượt khi hết bột. 

- Khi bánh chín tắt bếp, để nguội bánh rồi mới cho ra khỏi khuôn sau đó cắt khúc và thưởng thức. 
 
bánh da lợn

 


Video hướng dẫn cách sử dụng bột lá cẩm