Đặc điểm của cây hoa hòe
Hoa hòe hay còn gọi là cây hòe, hòe mễ, umbrella tree (tên tiếng Anh), Sophora (tên tiếng pháp). Tên khoa học của hoa hòe là Stypnolobium japonicum.
Nơi phân bố: Cây Hòe được trồng ở nhiều tỉnh trên đất nước ta như Thái Bình, Bắc Giang, Nghệ An...
Đặc điểm: Hòe thuộc loại cây nhỡ, cao khoảng 6 – 10m, là cây trồng lâu năm. Lá kép lông chim lẻ, mọc so le, mỗi lá có 1 – 17 lá chét. Hoa nhỏ, mọc thành chùm ở đầu cành, màu vàng sáng. Quả loại đậu, trong chứa 1 – 4 hạt.
(Hình 1)
Có hai loại hòe là hòe nếp và hòe tẻ:
+ Cây hòe nếp: có hoa to, nhiều, đều, nở cùng 1 lúc, có màu nhạt, cuống ngắn. Cây phát triển nhanh, phần cành nhiều.
+ Cây hòe tẻ: có hoa nhỏ, thưa thớt, không đều, nở nhiều đợt, có màu sẫm hơn, cuống dài, cây vồng cao, phân ít cành.
Bộ phận thường được dùng của cây hòe là nụ hoa qua xử lý phơi hoặc sấy nhẹ đến khô. Ngoài ra người ta cũng sử dụng các bộ phận khác như: hoa đã nở, quả hòe và lá cây hòe.
(Hình 2)
Các hoạt chất có trong hoa hòe:
- Hoa hòe chứa Flavonoid
- Nụ hoa Hoè chứa rutin, có thể đạt tới 34%.
- Bertulin, sophoradiol, sophorin A, sophorin B và sophorin C.
- Vỏ quả chứa 10,5% flavonoid toàn phần và một số dẫn xuất như genistein, sophoricosid, sophorabiosid, kaempferol, glucosid C, rutin 4,3%.
- Hạt Hoè chứa 1,75% flavonoid trong đó có rutin 0,5%, một số alcaloid, cytisin, N-methyl cytisin, sophocarmin, matrin. Ngoài ra còn có 8-24% chất béo và galactomanan.
Công dụng của hoa hòe
Tác dụng chống tiêu chảy: Các thành phần trong hoa hòe kích thích niêm mạc ruột sinh chất dịch nhầy, tăng hấp thụ nước qua thành ruột, làm giảm tiêu chảy.
(Hình 3.1)
Tác dụng cầm máu: Trong nụ hoa hòe có chứa các chất như: chất chống ôxy hóa quercetin, kaempferol, glucozit, đặc biệt là rutin với hàm lượng rất cao. Đây là một chất có tác dụng làm giảm tính thẩm thấu của các mao mạch và làm tăng độ bền thành mạch, rút ngắn thời gian chảy máu nên tác dụng cầm máu rất tốt, nếu sao thành than tác dụng càng mạnh hơn.
(Hình 3.2)
Tác dụng với mao mạch: Hoa hòe đã được chứng minh có tác dụng tốt trong việc tăng độ dẻo dai của thành mạch. Rutin chứa nhiều nhất trong nụ hoa hòe là một loại vitamin P, có tác dụng bảo vệ các tế bào mao mạch. Thiếu vitamin P gây chứng xơ vữa động mạch, các mao mạch dễ bị đứt vỡ.
(Hình 3.3)
Chữa nhức đầu do thay đổi thời tiết: Chứng đau đầu do thời tiết thay đổi do cơ thể không kịp thích nghi với sự thay đổi của thời tiết, máu lên não chậm, gây đau đầu, khó chịu.
(Hình 3.4)
Tác dụng hạ mỡ trong máu: Hòe bì tố – các chất có trong vỏ nụ hoa hòe làm giảm lượng cholesterol trong gan và ở các cửa động mạch, phòng trị chứng xơ mỡ động mạch.
(Hình 3.5)
Tác dụng đối với hệ tim mạch: Quercetin, kaempferol, rutin trong hoa hòe có tác dụng nâng cao sức chống đỡ thành mạch và hạ thấp tính thẩm thấu các hồng huyết cầu qua thành mạch bằng cơ chế tác động lên các cấu trúc màng tế bào của nó. Do đó hoa hòe được ứng dụng để duy trì độ mềm dẻo của thành mạch, điều trị các chứng rối loạn chức năng tĩnh mạch, giãn hay suy yếu tĩnh mạch. Glucozid trong vỏ hoa hòe có tác dụng làm tăng lực co bóp của cơ tim, hạ huyết áp hiệu quả.
(Hình 3.6)
Tác dụng chống viêm: Chất chống ôxy hóa quercetin trong hoa hòe hoạt động như một chất chống viêm mạnh mẽ trong các mô tế bào, được coi là một loại kháng sinh tự nhiên dùng để kháng khuẩn và chống viêm rất tốt.
(Hình 3.7)
Tác dụng chống co thắt và chống loét dạ dày, đại tràng, chữa bệnh trĩ: Rutin trong vỏ hoa hòe làm giảm lực cơ trơn của đại tràng và phế quản, giảm vận động bao tử, làm giảm rõ rệt ổ loét dạ dày do thắt môn vị, điều trị bệnh trĩ hiệu quả, giảm chảy máu do trĩ.
(Hình 3.8)
Chữa rối loạn kinh nguyệt: Các chất kaempferol, quercetin có trong nụ hoa hòe có khả năng làm tăng tuần hoàn máu, trục huyết ứ sinh tân, chống khuẩn kháng viêm, chữa rối loạn kinh nguyệt rất hiệu quả.
(Hình 3.9)
Công đoạn chế biến hoa hòe khô
Bước 1: Thu hoạch hoa hòe. Thu hoạch khi chùm hoa đã to, nụ đã cương mập bằng hạt gạo. Nếu thu hoạch lúc nụ còn non hoặc đã nở thành hoa thì năng suất thấp.
Bước 2: Vò lấy nụ hoa. Sau khi thu hoạch, bỏ sạch lá và cọng, chỉ vò lấy nụ hoa.
Bước 3: sao nụ hòe. Đem nụ hòe sao qua cho đến khi tinh dầu của hoa chảy ra có mùi thơm và chuyển màu vàng xanh. Bước 4: Phơi nụ hòe đã sao qua cho khô giòn.
Bước 5: Đóng gói và bảo quản.
(Hình 4)
Đóng gói hoa hòe tại Chợ Quê
Hoa hòe được đóng gói 500g, 1kg,... đóng vào túi nilon, túi zip tùy theo yêu cầu của khách hàng.
Hạn sử dụng hoa hòe
12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Cách sử dụng hoa hòe
Pha khoảng 500 ml nước vừa đun sôi cho vào khoảng gần 10 gram hoa hòe khô vào ấm, đậy ấm lại chờ khoảng 3 – 5 phút, sau khi hoa hòe chìm xuống, ta sẽ có một ấm trà có nước vàng óng để thưởng thức.
Ngoài ra, nếu gia đình bạn có nhiều người dùng hoa hòe, bạn có thể pha theo cách sau: Cho chừng 30 gram hoa hòe khô vào nồi, hoặc siêu dung tích 2 lít, đun sôi khoảng 2 đến 3 phút, bạn sẽ có một bình nước hoa hòe để mọi người cùng nhau thưởng thức trong ngày.
(Hình 5)
Cam kết sản phẩm hoa hòe khô:
Với dây chuyền sản xuất hiện đại, công ty chúng tôi mang đến cho người tiêu dùng trong và ngoài nước những sản phẩm sạch, chất lượng, an toàn và hợp vệ sinh, không tạp chất, không chất bảo quản, không chất tạo mùi, không sử dụng hương liệu.
Đơn vị phân phối số lượng lớn sỉ, lẻ hoa hòe
Công ty Cổ phần Chợ quê Việt Nam
Địa chỉ bán hoa hòe khô tại Hà Nội, TPHCM
+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216
+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189
Vận chuyển hoa hòe khô
Giao hàng toàn quốc, nhận hàng, kiểm tra hàng và thanh toán.
Cách sử dụng hoa hòe khô
Hoa hòe được sử dụng là nguyên liệu để pha trà như những loại trà thông thường khác. Chỉ với cách đơn giản đó là hãm hoa hòe vào nước sôi, để khoảng 1 lúc cho ngấm là có được cố trà hoa hòe để thưởng thức.
Cách pha: Pha khoảng 500 ml nước vừa đun sôi cho vào khoảng gần 10 gram hoa hòe khô vào ấm, đậy ấm ại chờ khoảng 3 – 5 phút, sau khi hoa hòe chìm xuống, ta sẽ có một ấm trà có nước vàng óng để hưởng thức.
(Hình 6)
Một số bài thuốc sử dụng hoa hòe khô
Dùng làm thuốc lương huyết chỉ huyết: Trong các chứng tiêu ra máu, trĩ ra máu, huyết lî, băng lậu, niệu huyết, dùng bài: Hoa hòe 12g, Bách thảo sương ( nhọ nồi) 4g, tán bột mịn uống với nước sắc rễ chanh. Trị nôn ra máu.
Trị Huyết áp cao: Hoa hòe Hy thiêm thảo đều 20 - 40g sắc nước uống.
Trị bệnh Trĩ: Hoa hòe tán: Hoa hòe 12g, Trắc bá than 12g, Kinh giới 8g, Chỉ xác 12g tán bột mịn uống với nước sôi nguội hoặc làm thang uống.
Hoa hòe tiêu trĩ thang: Hoa hòe, Hòe giác, Hoạt thạch đều 15g, Sinh địa, Ngân hoa, Đương quy đều 12g, Hoàng liên, Hoàng bá, Hoàng cầm đều 10g, Thăng ma, Sài hồ, Chỉ xác đều 6g, Cam thảo 3g, tùy chứng gia giảm ngày 1 thang.
Trị vảy nến: Hoa hòe sao vàng tán bột mịn, luyện mật làm hoàn mỗi lần uống 3g, ngày 2 lần, dùng nước sôi để nguội uống sau bữa cơm.
Trị mụn nhọt mùa hè: dùng Hoa hòe khô 30 - 60g cho nước 1500ml sắc lấy nước, lấy bông thấm nước rửa tại chỗ, nước có thể hâm nóng mỗi ngày rửa 2 - 3 lần, bã thuốc đắp vào chỗ đau. Thường sau 1 - 2 ngày mụn nhọt hết sưng và khỏi.
ĐT: 0963 274 216
