Đang tải ảnh...

Phổ tai hàn quốc thơm ngon

Giá bán : 550.000 đ

Tình trạng: Còn hàng

Tư vấn viên: 0963.274.216 - 0967.694.021

Hạn sử dụng: 12 tháng

Vận chuyển: Giao hàng trên toàn quốc

(Ship, ship code, Viettel, Thanh toán online)

Lượt xem 2641

Phổ tai hàn quốc

Phổ tai là một loại rong biển, có tên gọi tiếng anh là Fried Seaweed, đã được phơi khô, dùng để chế biến các món ăn, có tác dụng bồi bổ cơ thể và chữa bệnh. 

phổ tai Hàn Quốc tươi

Phổ tai Hàn Quốc tươi

Phổ tai có dạng lá mỏng lớn, phơi khô, có tầm bề ngang hơn 50cm và dài nhiều mét, có màu xanh thẫm, vị ngọt. Phổ tai có mùi rất đặc trưng nên dù nấu canh hay làm nộm, trộn với bất cứ thứ gì thì mùi của phổ tai cũng không bị mất đi. Phổ tai có nguồn gốc từ Hàn Quốc rất an toàn, chất lượng, thời gian sử dụng 12 tháng kể từ ngày được đóng gói và xuất khẩu sang các nước khác.
 
phổ tai

Nguồn giá trị dinh dưỡng từ phổ tai

Phổ tai vốn thuộc nhóm rong biển do đó chúng giàu các loại vitamin đặc biệt là khoáng chất, chiếm tối đa 30% khối lượng phổ tai. 

Phổ tai không chứa protein nhưng chúng cung cấp canxi và sắt nhiều gấp 10 lần so với bơ hoặc sữa. 

Phổ tai rong biển là thực phẩm từ đại dương hấp thụ 90% nguồn dinh dưỡng từ biển cả đặc biệt chứa nguồn i-ốt lớn cho cơ thể. 

Nguồn chất xơ dồi dào có trong rong biển phổ tai, bên cạnh đó còn rất giàu carbohydrate giúp thúc đẩy hoạt động của các enzym trong hệ tiêu hóa mà cơ thể còn thiếu. 

Công dụng của phổ tai Hàn Quốc 
 
+ Giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư: 

Được biết trong phổ tai rong biển có chứa lượng chất alga alkane mannitol cao, hàm lượng calo thấp giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, loại bỏ các chất cặn bã lưu lại trong ruột. Nhờ đó giúp ruột trở nên sạch, tăng khả năng hấp thụ canxi. Chính vì thế rong biển phổ tai là thực phẩm ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy sự bài tiết hữu hiệu. Thường xuyên ăn rong biển sẽ giúp hạn chế các bệnh ung thư đường ruột, ung thư kết tràng và trực tràng. 

+ Giảm lượng cholesterol trong máu: 

Theo nghiên cứu hàm lượng dinh dưỡng trong phổ tai rất cao, giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể - nguyên nhân chính gây nên tình trạng béo phì. 

+ Hỗ trợ giảm cân:

Hàm lượng chất xơ trong rong biển rất cao, sau khi ăn có thể giúp cơ thể sinh ra cảm giác no nhiều hơn, làm giảm bớt lượng ăn cho người muốn giảm cân. Đồng thời lượng chất béo trong rong biển rất ít nên thích hợp cho những người muốn giảm cân. 

+ Thanh lọc cơ thể, giải độc: 

Qua nghiên cứu, thành phần quan trọng trong phổ tai là chất fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc giúp loại bỏ cặn bã trong cơ thể. Nhiều nghiên cứu còn khẳng định đưa ra kết luận, phổ tai có tác dụng bổ máu, tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết. Chính vì thế hãy bổ sung phổ tai vào thực đơn các món ăn hàng ngày. 

+ Kiểm soát huyết áp: 

Trong rong biển phổ tai có chứa chất chlorella là một chất có tác dụng điều chỉnh huyết áp đối với những người bị huyết áp cao, giúp giảm các triệu chứng liên quan đến bệnh cao huyết áp. 

+ Tăng cường sức khỏe của xương: 

Rong biển phổ tai chứa hàm lượng canxi gấp khoảng 7 lần so với sữa. Vì thế ăn rong biển sẽ giúp cung cấp lượng canxi hằng ngày cho cơ thể giúp tăng cường sự phát triển và ngăn ngừa lão hóa. 

+ Giúp tinh thần thoải mái: 

Hợp chất chlorella trong phổ tai rong biển có tác dụng lớn trong việc làm thoải mái tinh thần, đây được xem là nguồn thực phẩm hỗ trợ người bị bệnh trầm cảm. 

+ Tốt cho sức khỏe của bà bầu: 

Phổ tai rong biển được đánh giá là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng chứa nhiều i-ốt, vitamin B2, DHA và một số dưỡng chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và cho sự phát triển của thai nhi. Hơn nữa trong thành phần của phổ tai còn giúp điều hòa lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn bệnh cao huyết áp và tim mạch giúp thai phụ khỏe mạnh, tinh thần thoải mái trong suốt thai kỳ. 
 
công dụng của phổ tai
 
Cách chế biến phổ tai Hàn Quốc

Phổ tai hiện nay là một trong những thực phẩm phổ biến ở nước ta, được nhiều người yêu thích, là thực phẩm chế biến ra nhiều món ăn ngon. Phổ tai có vị ngọt thanh mát hay dùng làm nguyên liệu để chế biến các món ăn như phổ tai xào tôm, canh phổ tai, chè phổ tai, sâm bổ lượng,... giúp thêm vào danh sách khẩu phần các món ăn thêm độc đáo hơn nhằm cung cấp một lượng khoáng chất tốt cho cơ thể. 
 
một số món ăn từ Phổ tai

Một số món ăn từ phổ tai

Cách sử dụng phổ tai: Phổ tai sử dụng với lượng vừa đủ sau đó đem ngâm nước lạnh khoảng 5-10 phút cho mềm. Sau đó đem cắt thành những sợi nhỏ, rửa sạch với một chút muối để khử mùi tanh. Sau đó đó vớt ra rá cho ráo rồi đem đi chế biến thành nhiều món ăn ngon. 

cách chế biến phổ tai
 
Lưu ý khi sử dụng phổ tai Hàn Quốc: 

+ Phổ tai ở dạng khô sau khi ngâm nước sẽ nở, chính vì thế bạn nên chú ý trong lần đầu sử dụng nên ngâm với số lượng ít sau đó tăng dần giúp tránh lãng phí. 

+ Không sử dụng phổ tai trực tiếp mà cần phải ngâm qua nước trước khi sử dụng. 

+ Khi không sử dụng hết nên buộc kín phổ tai tránh bị ẩm mốc. 

Kinh nghiệm sử dụng phổ tai bạn nên biết

1. Khử mùi tanh của rong biển: 

Phổ tai được biết đến là một loại thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào từ biển nhưng lại mang một mùi tanh đặc trưng chính vì thế để món ăn sau khi chế biến thơm ngon tù bạ càn phải khử tanh. 

+ Rửa cùng muối: Đêm phổ tai ngâm nước lạnh 5-10 phút sau đó chắt hết nước, bóp nhẹ cùng chút muối rồi đem rửa sạch. Rong biển rửa cùng muối sẽ khử được phần lớn mùi tanh. 

+ Ngâm phổ tai với gừng: Khi ngâm phổ tai hãy thêm một chút gừng tươi băm nhỏ. Khi phổ tai hút nước có gừng mùi tanh sẽ giảm. 

+ Ướp phổ tai cùng dầu mè và các gia vị khác: Phổ tai sau khi ngâm nước cho nở, bạn có thể ngâm cùng chút dầu mè hoặc các nguyên liệu khác để khử đi mùi tanh. 

2. Không đun quá lâu:

Đun phổ tai trong thời gian quá lâu không làm giảm bớt đi mùi tanh như nhiều người nghĩ đâu. Mà đun quá lâu phổ tai sẽ dai hoặc nhừ, mất đi vị ngọt ngon. Hơn nữa khi nấu quá lâu, hàm lượng dinh dưỡng trong phổ tai sẽ mất đi nhiều. Chính vì thế bạn chỉ nên đun chín vừa tới. 

3. Không ngâm nước quá lâu:

Khi ngâm rong biển ta chỉ nên ngâm trong khoảng 5-10 phút cho phổ tai nở, sau đó bóp nhẹ với muối rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Nếu ngâm quá lâu cả khoáng chất và dưỡng chất trong phổ tai rất dễ thất thoát. 

4. Chọn mua loại có ngày sản xuất gần nhất: 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều các hãng phổ tai mang nhiều thương hiệu nhập khẩu khác nhau. Chính vì thế khi chọn mua phổ tai rong biển phổ tai bạn cần chú ý đến chất lượng. Nên chọn phổ tai có ngày sản xuất gần nhất, tránh mua những gói bị mốc, vì rong biển để lâu, hàm lượng dinh dưỡng khoáng chất không còn được giữ lại như ban đầu. 

Lời khuyên của các chuyên gia dành cho bạn

- Các nhà nghiên cứu khuyến cáo rằng, chúng ta không nên tiêu thụ quá rong biển phổ tai một ngày, không nên tiêu thụ quá 3mg i-ốt/ngày vì rong biển chứa rất nhiều muối khoáng. Nói chung ăn phổ tai khoảng 2-3 lần/1 tuần sẽ không vượt quá lượng i-ốt cho phép. 

- Để đảm bảo an toàn, các bạn nên đến bác sĩ để đo chính xác lượng hormone tuyến giáp của cơ thể trước khi bạn sử dụng phổ tai trong chế độ ăn hằng ngày. 

- Trong một số trường hợp đặc biệt, cần lưu ý đến mức độ nhiễm phóng xạ và nhiễm độc kim loại ở mức thấp nhất trong rong biển. 

- Đối với những người đang gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc có tiêu hóa yếu thì nên hạn chế việc ăn phổ tai, nên hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng để phù hợp với tình trạng cơ thể của bạn. 

- Nên mua rong biển ở những địa chỉ có uy tín và đáng tin cậy tránh mua phải phổ tai nhiễm độc kim loại ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. 

- Phụ nữ mang thai, sản phụ đang cho con bú và trẻ nhỏ cần lưu ý khi sử dụng phổ tai sao cho hợp lý, tốt nhất nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia trước khi tự ý sử dụng. 

- Ngưng ăn rong biển phổ tai nếu như có biểu hiện dị ứng, buồn nôn. 

- Không nên ăn phổ tai liên tục với số lượng lớn. 

- Các chuyên gia sức khỏe khuyên bạn không nên ăn rong biển phổ tai như một thực phẩm chính trong ngày. 

Trường hợp nên sử dụng rong biển phổ tai: 

+ Người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, ung thư

+ Thực phẩm tốt cho người bệnh 

+ Những người làm việc mệt nhọc, môi trường ô nhiễm

+ Người ăn kiêng 

+ Người ăn chay

+ Người cao tuổi

+ Phụ nữ mang thai và cho con bú

+ Trẻ em đang phát triển 

Nhóm người không nên dùng nhiều rong biển phổ tai: 

- Những người có vấn đề về tuyến giáp hay chức năng tiêu hóa cần hỏi ý kiến của bác sĩ xem có được sử dụng không hoặc nếu sử dụng thì sử dụng lượng bao nhiêu. 

- Trẻ bị bệnh còi xương không nên sử dụng

- Phụ nữ mang thai cũng chú ý khi sử dụng phổ tai. 

Đóng gói

Phổ tai Hàn Quốc được đóng gói 100g, 500g, 1kg hoặc tùy theo yêu cầu của khách hàng yêu cầu. 
 
đóng gói
 
Cách bảo quản
 
+ Phổ tai sau khi mua về không sử dụng hết cần bảo quản cẩn thận tránh cho phổ tai bị mốc, hỏng, chẳng may ăn vào ảnh hưởng đến sức khỏe.
 
+ Phổ tai cần được buộc kín tránh để hở tiếp xúc trực tiếp với không khí nhanh bị hỏng, bảo quản nơi khô, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, tránh nước. 
 
+ Nhằm tăng thời gian sử dụng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhưng phải được đựng trong túi kín.
 
+ Nếu biết cách bảo quản phổ tai có thể sử dụng trong vòng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. 
Vì sao rong biển Hàn Quốc được ưa chuộng sử dụng nhiều nhất?

Hiện nay rong biển được xem là nguồn thực phẩm mang giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao được sử dụng khắp các nước trên thế giới. Nhưng bạn có biết lý do vì sao rong biển Hàn Quốc lại được ưa chuộng nhất không? Lý do rong biển Hàn Quốc được đánh giá cao hơn các loại rong biển ở các quốc gia khác vì:

1. Lịch sử khai thác và sử dụng rong biển lâu đời: 

Hàn Quốc là quốc gia tiên phong đầu tiên trong việc khai thác và sử dụng rong biển lâu đời từ thế kỉ 17, có nền tảng và kinh nghiệm trong sản xuất rong biển. Nên các sản phẩm làm từ rong biển như rong biển nấu canh, rong biển ăn liền, rong biển phổ tai,... đều đảm bảo chất lượng tốt nhất. 

2. Nguồn dinh dưỡng phong phú: 

Theo nghiên cứu rong biển Hàn Quốc có chứa hàm lượng các khoáng chất, vi chất dinh dưỡng như vitamin, magie, sắt, selen,.. cao nhất so với các loại rong biển ở các nước khác như Việt Nam,...

3. Chuyên nghiệp trong khâu thu hoạch và chế biến: 

Rong biển được các ngư dân nuôi trồng rộng rãi ở các vùng biển ngoài khơi Hàn Quốc trong làn nước trong, sạch chuyên nghiệp. Các ngư dân Hàn Quốc tuân thủ đầy đủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để rong biển được phát triển tốt nhất.

Rong biển Hàn Quốc trải qua quá trình khai thác, chọn lọc và chế biến được thực hiện theo một quy trình khép kín, áp dụng công nghệ hiện đại, theo một phương pháp riêng nên giúp giữ nguyên được hình dạng và giá trị dinh dưỡng của nó.

Hàn Quốc rất khắt khe trong khâu bảo quản, chú trọng từ điều kiện bảo quản rong biển tươi đến khâu sản xuất chế biến và xuất nhập khẩu.

4. Thị trường tiêu thụ rong biển lớn: 

Thiên nhiên ưu đãi cho vùng biển Hàn Quốc những điều kiện khí hậu thuận lợi, vùng biển sạch ít nhiễm kim loại so với các quốc gia khác để rong biển phát triển mạnh, đặc biệt là mùa đông. Tổng sản lượng rong biển ngư dân Hàn Quốc thu hoạch mỗi năm khoảng hơn 2 triệu tấn, đạt vị trí đầu trong các quốc gia nuôi trồng và khai thác rong biển trên thế giới.

Hàn Quốc xuất nhập khẩu sang 109 quốc gia khắp thế giới đặc biệt là một nửa rong biển khô được tiêu thụ trên toàn thế với đều là từ Hàn Quốc.

Rong biển Nhật Bản:

Nhật Bản cùng Hàn Quốc từ lâu đã là cái nôi trong việc khai thác và xuất khẩu rong biển với nguồn giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, Nhật Bản hiện đang tăng nhập khẩu rong biển khô từ Hàn Quốc do sản lượng rong biển khô của nước này đang có xu hướng giảm.

Hơn nữa rong biển Hàn Quốc được đảm bảo chất lượng sản phẩm và quy trình bảo đảm vệ sinh nghiêm ngặt riêng, những tiêu chuẩn mà Nhật Bản đang quan tâm.

Theo thống kê năm 2018, Nhật Bản là khách hàng nhập khẩu rong biển khô lớn nhất Hàn Quốc đã nhập tổng cộng 118 triệu USD rong biển khô từ Hàn Quốc chiếm 22.5% tổng kim ngạch xuất khẩu rong biển khô của Hàn Quốc. 

Rong biển Việt Nam:

Vùng biển Việt Nam có nhiều rong biển nhưng vấn đề khai thác và chế biến rong biển còn rất hạn chế, chưa thực sự hiệu quả và khai thác tốt đa các lợi ích mà rong biển đem lại. Các sản phẩm từ rong biển ở nước ta chưa nhiều, chưa được người dân chú ý đến.

Với những lý do đó các sản phẩm rong biển Hàn Quốc ngày càng được sử dụng nhiều tại các quốc gia trong đó có Việt Nam. Rong biển Hàn Quốc không chỉ sử dụng chế biến nhiều món ăn ngon mà vô cùng dinh dưỡng. Hãy thêm rong biển vào khẩu phần ăn của gia đình bạn nhé. 

Địa chỉ mua phổ tai Hàn Quốc

Chợ Quê là cơ sở buôn bán sỉ, lẻ phổ tai được nhập khẩu chính gốc 100% từ Hàn Quốc, đảm bảo chất lượng, sản phẩm sạch, không chứa hóa chất, chất độc hại, chất phụ gia, được chứng nhận VSATTP, tuyệt đối an toàn đối với sức khỏe của con người. 


Liên hệ mua hàng: 

+ Tại khu vực Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216
+ Tại khu vực TPHCM. Liên hệ: 0915.434.189
 

liên hệ mua hàng

Bạn chỉ cần nhấc máy lên và liên hệ đặt mua sản phẩm, Chợ Quê sẽ chuyển hàng một cách nhanh nhất sau khi bạn đặt hàng. Chúng tôi giao hàng toàn quốc qua các bên vận chuyển như bưu điện, chuyển phát nhanh, giao hàng nhanh, quý khách nhận hàng, kiểm tra sau đó mới thanh toán. 
Các món ăn từ phổ tai cũng rất đa dạng, sử dụng phổ tai chế biến ra nhiều món ăn dinh dưỡng, thay đổi khẩu vị. Việc nấu canh từ phổ tai cũng rất phổ biến ở Việt Nam, Chợ quê xin giới thiệu một số món ăn sau từ phổ tai:

1. Nước canh phổ tai


Canh phổ tai bí đỏ có vị thanh mát, vừa miệng rất thích hợp cho người bị bệnh thận hoặc suy nhược cơ thể.

Nguyên liệu: 20g phổ tai, 50g bí đỏ 

Cách làm: 

- Phổ tai ngâm nước cho mềm, sau đó cắt sợi, bóp qua với muối rồi rửa sạch. 

- Bí đỏ bỏ vỏ, cắt khúc

- Cho bí đỏ vào nồi ninh nhừ, sau đó cho thêm phổ tai vào ninh tiếp đến khi phổ tai chín. 

- Nêm gia vì cho vừa ăn rồi tắt bếp. 

canh bí đỏ
 
 
2. Sâm bổ lượng
 
Sâm bổ lượng cũng là một trong những loại chè thanh mát, giải nhiệt và rất tốt trong việc bồi bổ cơ thể. 

Nguyên liệu: 150g bo bo, 1 củ sen, 200g hạt sen tươi, 200g long nhãn, 200g củ năng, 450g đường phèn, 20g phổ tai, 50g táo tàu. 

Cách làm: 

- Bo bo ngâm với nước 5 giờ cho nở, sau đó bắp lên bếp luộc chín rồi vớt ra nước lạnh. 

- Củ sen gọt vỏ cắt lát mỏng. Củ năng gọt vỏ cắp nhỏ. Cho củ sen, củ năng vào nồi với 2 lít nước, đun sôi đến khi vừa chín tới. 

- Hạt sen ngâm nước ấm 20 phút cho vào nồi luộc mềm. Đổ hạt cùng với nước luộc hạt sen vào nồi củ năng, củ sen, thêm đường phèn, tiếp tục nấu thêm 10 phút cho nguyên liệu ngấm đường. 

- Thêm nhãn nhục ngâm mềm và táo tàu. Nếu thêm 5 phút thì cho phổ tai đã ngâm mềm vào, Phổ tai chín múc ra bát thêm bo bo, sâm, đá vào ly và thưởng thức. 

sâm bổ lượng
 
3. Phổ tai nấu chè

Chè đậu xanh phổ tai món ăn thanh nhiệt giải độc rất tốt với cách làm không khó, nguyên liệu ít dễ tìm mua.

Nguyên liệu: 20g phổ tai, 200g đậu xanh, đường phèn

Cách làm:
-
Ngâm phổ tai vào nước cho mềm, sau đó thái sợi, bóp cùng chút muối và rửa lại cho sạch.

- Đậu xanh cho vào ninh nhừ, cho tiếp phổ tai vào ninh nhờ.
-
Tiếp theo cho đường phèn vào khuấy tan nêm vừa miệng là xong.

phổ tai nấu chè

Sử dụng phổ tai để nấu chè